Версия для слабовидящих

В НовГУ рассказали, какие семена позволили бы аграриям сэкономить до 90% затрат

09 июля 2024, 11:41   513

В Институте биотехнологий и химического инжиниринга прошла защита выпускных квалификационных работ. Дипломы получили 70 специалистов-агротехников, зоотехников, технологов и агроинженеров. 

Будущий агроинженер Тимур Колесов исследовал использование капсулированных семян для выращивания пропашных культур: морковь, свекла, кукуруза и другие. Капсула таких семян состоит из биогумуса, торфа, древесной золы и позволяет обойтись без использования минеральных удобрений для урожайности.

Питательные вещества, находящиеся в капсуле, дают индивидуальное питание каждого семени в процессе вегетации, — пояснил Тимур Колесов. — Также капсула является защитной оболочкой от понижения температуры и вредителей.  В этом году многим фермерам пришлось пересеивать свои угодья из-за майских заморозков, - с капсулированными семенами такого не произошло бы. Во время исследования мы изучили, насколько сильно будут отличаться урожайность и расходы при использовании обычных семян моркови и капсулированных. Учитывались затраты на оборудование, минеральные удобрения и производство капсул для семян. В итоге разница в затратах на выращивание обычных семян на поле размером 100 гектар по сравнению с капсулированными составила более 179 тысяч рублей, что говорит о выгодности 89% в использования семян с капсулами. Если использовать одинаковые ресурсы для обоих вариантов, то урожайность повысится в разы.

Выпускница кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Екатерина Яковлева разработала рецептуру зефира с использованием алкоголя. Продукт обладает ароматом апельсинового ликёра и запечёных яблок, а также имеет мягкую кремовую консистенцию.

В течение многих лет ассортимент зефира не обновляется, меняется лишь его фруктово-ягодная основа, — рассказала Екатерина Яковлева. — Я решила сделать использование ликёра изюминкой в этом кондитерском изделии. Мы проводили несколько проб и выяснили, что для достаточно выраженного аромата и вкуса подойдут крепкие напитки. При этом важно было избежать резкого спиртового привкуса. Этим требованиям лучше всего соответствовал ликёр. В продукте используются натуральные ингредиенты: яблочное пюре, яичный белок, сахар, вода и агар-агар. Такое кондитерское изделие отлично подошло бы для праздников или других важных событий.

В дипломных работах также изучались вопросы организации пасеки в условиях городской среды, использование газомоторного топлива в сельскохозяйственной технике в условиях Новгородской области, разработка рецептуры и технологии производства обогащённых ржаных хлебцев и другие.

Эту и другие новости читайте в официальном телеграм-канале Новгородского университета.

Рубрика:

Похожие новости

Все новости
11 января, 14:43
Новгородцы победили во всероссийском «Марафоне мышления»
В декабре в Екатеринбурге прошёл финал всероссийского чемпионата интеллектуальных игр «Марафон Мышления».
Образование
2629
30 декабря, 12:36
Разработанные в НовГУ тесты для студентов-медиков признаны «выбором вузов»
Учёные Института медицинского образования НовГУ стали лауреатами ежегодной национальной премии «Выбор вузов России — 2021» в номинации «Тесты».
Образование
2908
29 декабря, 15:13
Преподаватели НовГУ познакомили школьников с цифровой моделью городской экосистемы
Продолжается зимняя смена профориентационного проекта для учеников 8-11 классов «Шаг навстречу».
Образование
3697
29 декабря, 09:57
ГИС-базы памятников и медиаторы в школе: второкурсники защитили проекты
Задачи для второкурсников ставят кафедры, на которых они проходят обучение.
Образование
3032
28 декабря, 16:00
Студенты НовГУ создали IT-помощника для прогнозирования кассовых разрывов
Команды, прошедшие интенсив «От идеи к прототипу» Университета «20.35», защитили свои разработки наряду с другими проектными группами студентов НовГУ.
Образование
2770
28 декабря, 12:20
Первокурсники представили проекты электронных ценников и гида по соцсетям для пенсионеров
В Новгородском университете завершились защиты проектов студентов первого курса.
Образование
2689
27 декабря, 18:40
Более 1000 иностранцев прошли курсы по русскому языку в Новгородском университете
55 курсов можно было пройти в дистанционном и очно-дистанционном формате.
Образование
4826
24 декабря, 10:53
Дизайн-код города и краеведческое кино: третьекурсники Новгородского университета защит...
Третьекурсники занимаются разработками по кейсам внешних заказчиков — партнёров кафедр НовГУ, на которых учатся студенты.
Образование
2689
24 декабря, 10:03
Студент Старорусского политехнического колледжа НовГУ попал в топ-20 на евразийских IT-...
Студент Старорусского политехнического колледжа НовГУ Владимир Канев стал финалистом второго этапа евразийских IT-соревнований Huawei Cup 2021.
Образование
6901
21 декабря, 13:51
Новгородский университет откроет лицей точных и естественных наук
При Новгородском университете откроется лицей точных и естественных наук для учеников 10-11 классов. Он будет работать на площадках Дома научной коллаборации имени Соф...
Образование
2405