В НовГУ рассказали, почему кофеин в энергетиках вреднее, чем в кофе

26 февраля 2025, 17:57   5606

Эксперты Новгородского университета рассказали о том, почему напитки-энергетики популярны у молодёжи и каких побочных эффектов можно ожидать при их употреблении.

Одна из причин популярности энергетиков — кофеин. Он является наиболее распространенным психоактивным ингредиентом, повышает секрецию адреналина, влияет на настроение, повышая уровень нейромедиатора дофамина в крови, благодаря чему повышается умственная и физическая активность организма.

— Принято считать, что пить от трёх до пяти порций кофе в день – безопасно, — пояснила заведующая кафедрой общей патологии Татьяна Оконенко. — Но в энергетических напитках кофеин находится в виде синтетического алкалоида, в отличие от чая или кофе. И количество кофеина в энергетиках варьируется от 32 мг до 130 мг на 100 мл продукта. Это значит, что в банке объемом 600 мл вещества в 6-12 раз больше, чем в одной чашке кофе.

Помимо кофеина, в энергетиках содержатся таурин и витамины, усиливающие эффект бодрости. Таурин считается безвредным в небольших количествах, однако, в составе энергетиков его содержание может превышать суточную норму более чем в два раза. В больших количествах он ведет к перевозбуждению нервной системы, а в сочетании с алкоголем приводит к серьезным проблемам в работе сердечно-сосудистой и нервной систем.

— У старшего поколения в молодости не было столько заболеваний кишечника, сколько у современной молодёжи, — рассказала Татьяна Оконенко. — Это последствия ритма жизни «24 на 7», ухудшения сна, нерационального питания и гиперупотребления кофеина. Особенно энергетиков.  Как показывает одно из исследований, употребление кофеина связано с большим риском развития синдрома раздраженного кишечника. К развитию данной патологии приводит повышенная секреция гормонов стресса и нарушение нейрорегуляции желудочно-кишечного тракта, возникающее из-за дисбаланса эндокринной системы. Кофеин стимулирует секрецию желудочной кислоты, что может раздражать кишечник и приводить к повреждению его тканей.

Также одна из главных особенностей энергетических напитков — высокая калорийность. Содержание сахара в одной банке такого напитка превышает суточную норму в 2-3 раза.

Эту и другие новости читайте в официальном телеграм-канале Новгородского университета.